汤圆与元宵的区别与吃法

汤圆与元宵的区别与食法

区别如下：

①做法：元宵是“滚”出来的，汤圆是“包”出来的。

传统元宵的做法是以馅料为基础，先固定出馅料，然后把馅料放在一个放有很多糯米粉的筛漏上，滚来滚往……直到滚成一个沾满糯米粉的球。

而汤圆则是先做好糯米皮，然后把馅料包进往就可以啦。

②烹调：一般情状下，元宵蒸或炸的偏多（假如偏要煮，需要的时间比较长，汤比较污浊），汤圆多为煮的。

③口感：元宵口感偏硬，汤圆口感偏软。

④储存方式：汤圆可以冷冻保存比较长的时间，而元宵则不行。

元宵一般都是现做现卖，因为假如冷冻就很轻易开裂。

汤圆和元宵的区别是什么

元宵和汤圆是不是一种东西两个名字。还是有什么别的原故。不清楚，不敢枉下结论。

不过笔者从小时侯起就知道它喊元宵。大约是过完春节。

就有许多的商店或副食品店的门前摆上了一长溜方桌，旁边放一半圆型的像锅又不像锅的器物里，放着大半＂锅＂的濡米粉。然后有用＂菠萝＂盛着类似方糖状的“馅＂，倒进＂锅＂内转动＂锅＂。

不多一会成品元宵就作成了。说起来也有几十年了。算是＂旧闻“新录吧。