加盟老台门汤包店有多少盈利空间

加盟老台门汤包店有多少盈利空间

小食加盟，现在做的挺火，有很多人看好做小食，现在人们不仅要求好食，而且要有营养，健康，科学。所以这也需要做这行的不断完美。做小食只要安全健康，称心顾客的需求挣钱也很快。不过能称心现在人刁钻的嘴巴，而且价钱还要低廉，“衣、食、住、行”几个行业进无论社会进化到什么程度都是不会淘汰的，对于创业投资者而言，抉择一个新兴的项目也是不错的。

老台门包子的配方

素材面粉500克，酵母5克，泡打粉5克，糖5克，水300克。包子馅：猪肉(肥瘦3:7)250克、大葱120克、清水80克、酱油1大勺、五香粉1小勺、食用油1.5大勺、生姜、香油、料酒、白糖少许、盐3克。做法1、将泡打粉、糖放进面粉拌匀，用温水调开酵母放进面粉中揉匀，醒20分钟。

2、猪肉剁成泥放进料酒、酱油、五香粉、生姜末、白糖、盐搅拌均匀，再放进清水顺着一个方向搅打上劲，放进冰箱冷躲，肉馅凝聚后好包。包之前放进剁成碎末的大葱，再放进食用油和香油拌匀。3、面粉醒发后擀成皮包进肉馅，放蒸锅醒50分钟。

4、蒸锅放燃气灶，开小火进一步醒发，水开后，用大火蒸10分钟即可。5、关火后等5分钟再开锅拿出包子。