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酸菜炖鱼的家常做法

wolekan 04-29 2次浏览 0条评论

酸菜炖鱼的家常做法

1、草鱼3斤,酸菜300g、食盐、料酒 、酱油 、味精 、姜 、小米椒,调和油。

2、步骤:将草鱼洗净切块,用盐腌制约2小时。

3、将小米椒和姜洗净切碎,锅中加热,加进少许油。

4、将腌制好的鱼块煎成金黄色,反面煎成金黄色。

5、全部放进锅中,用料酒往腥,加进酸菜,加进小米椒和姜碎。

6、加进清水,烧30 加进适量酱油、味精、大火收汁几分钟就完成了

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