墨西哥卷饼做法

墨西哥卷饼做法

1/8

把往皮大蒜磨成泥，洒少许盐、黑胡椒、橄榄油，再挤进半颗青柠汁，抹匀，腌制半小时。

2/8

把做莎莎酱的番茄、辣椒和蒜瓣在热锅中烤至表皮微焦，增加炙烤香气。

3/8

将辣椒打坏，蒜和番茄捣碎。

4/8

加进切碎的香菜和白洋葱。

5/8

混合辣椒，用盐、黑胡椒和青柠汁调味，莎莎酱就做好了，可以搭配烤肉、玉米片和面包来食。

6/8

腌好的牛排依据个人偏好煎至五到七分熟。

7/8

热锅后转小火，放进薄饼，撒少许水和橄榄油，烘至表面微微发黄就好。

8/8

牛排切片放进薄饼中，舀几勺莎莎酱，摆上牛油果，就可以开食了。