银耳雪梨粥的家常做法

银耳雪梨粥的家常做法

银耳雪梨粥是一道营养丰盛、口感滑爽的甜品，适合秋冬季节食用。以下是银耳雪梨粥的家常做法：

所需素材：

1. 银耳：30克

2. 雪梨：1个

3. 大米：100克

4. 冰糖：适量

5. 清水：适量

制造步骤：

1. 将银耳提前泡发，泡发后往蒂，撕成小朵备用。

2. 雪梨往皮往核，切成小块备用。

3. 大米淘洗干净，放进锅中加进适量的清水，煮至米粒熟烂。

4. 在煮好的米粥中加进银耳和雪梨块，陆续煮5-10分钟，让银耳和雪梨足够熟透。

5. 依据个人口味，加进适量的冰糖，搅拌均匀，煮至冰糖完全溶化。

6. 最后转小火，慢慢熬煮，让粥更加浓稠。熬煮过程中要不断搅拌，防止粘锅。

7. 熬煮至粥体浓稠，银耳雪梨熟透即可关火，盖上锅盖焖2-3分钟，让粥的味道更加浓郁。

8. 最后将银耳雪梨粥倒进碗中，即可食用。也可以依据个人喜好加进蜂蜜、枸杞等食材。