青岛、威海、烟台、日照，山东这四个海边城市，你最喜欢哪一个？为什么

青岛、威海、烟台、日照，山东这四个海边城市，你最喜欢哪一个？为什么

喜欢一个地方，其实并不需要很多的理由。

先说个小故事吧:

往年10月上旬，我们自驾游往了山东，先后游玩了日照、青岛、威海、烟台、蓬莱等海滨城市及景点。

从青岛出发到达威海时已是晚上接近十点，一行人简单洗漱后，就直奔威海街上食夜宵。在一个小摊上，我们点了四、五个菜，就在我们还要点菜时，老板走过来说:我们这里的菜份量比较足，你们点这么多肯定食不完，会浪费的，先食，不够再点吧……

着实有些意外，对威海也有了最初的好感。后来在威海小住了几天，就更加喜欢这个城市了。为啥？说说我的理由吧:

1.喜欢威海霸气的名字。威海，威海，威震海域，多么霸气！

2.喜欢威海宜人的气候。威海的气候非常好，年温适中、雨水丰盛、冬无严冷、夏无酷暑，而且昼夜温差小、无霜期长。

3.喜欢威海的海蓝天蓝。威海有着无边无际的蓝，从大海一直到天空。走在柔细的沙滩边，就能触摸到蔚蓝的海水；仰看天空，你就会想起那首歌:蓝蓝的天空白云飘……

4.喜欢威海的干净整洁。威海是漂亮的海滨小城，是全国十大卫生城市第五名。宽敞通畅的道路、干净整洁的市容、靓丽多彩的街景，花满街、树成荫……

5，喜欢威海的淳朴宽容。就像我前面讲的那个小故事。还有我们在威海小住的几天里，招待我们的朋友也说，威海这里的人好相处、不排外，关系处的挺协调，这几年的生意还不错。我们自己也有体会，外地车牌、外地口音，打探问路，当地群众也是非常的热情。

6.喜欢威海的平民价格。虽然旅游景区的门票价格较高，但住宿和餐饮的费用还是平民化的。我们住在一个连锁酒店，档次相当可以，每晚是180元一间，餐饮的费用也不高。朋友说，威海的物价性价比比较高，有时间你们可以到这里住上一段时间，租一套能够做饭的公寓，一个月也就1000多元。

威海，我会再往的，而且还要住上一段日子。

七子香辣蟹的做法

鲜肉蟹500克一只

花椒碎末10克

辣椒油15克

芫茜5克

小红辣椒三四只

盐10克

姜5克

白糖5克

料酒10克

熟芝麻5克

茨粉5克

做法：

先用刷子把肉蟹洗净，往掉肉蟹的脚和脚钳，掰开蟹壳，注重，是从蟹没有钳子的一端朝向长有大钳的一端掰开。掰开后，将腔内肮脏的地方洗净，再用刀将蟹身切成两刀四块，并将蟹钳拍破，上述全置进盘里。

把小辣椒切成小片，芫茜切段，姜洗干净切成末，然后与料酒、盐一起撒在肉蟹盘里，放进蒸笼里先蒸8分钟，关火。

另起镬，置进辣椒油，同时将花椒碎末，另份小辣椒片倒进，以慢火炒出香味，然后将蒸过的蟹及蒸出的汤水全倒进镬中，煸炒4分钟，勾一个芡，撒上芝麻，即可出镬。上碟后，可用筷子把螃蟹摆回原状，并撒点芫茜，红红绿绿，色香形味俱全，呵呵。

选蟹要活泼且重，既是肉蟹，钳大壳厚也不一定划算，倒不如身肥充足。掰蟹壳的时候小心弄着手，拍蟹钳也别太碎，稍破就可以。

宰蟹之前，最好是能先让螃蟹饮点烈酒。用小汤匙，喂半匙白兰地就行。这螃蟹醉一阵后，肉质带点酒香，宰时也较轻易处理。