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干炸大虾怎么做

wolekan 04-29 2次浏览 0条评论

干炸大虾怎么做

主料

大虾12只

辅料

玉米淀粉适量,盐适量,料酒适量,葱适量,姜适量

做法步骤:

1. 解冻大虾,往除虾线和虾须

2. 盐,料酒,葱姜腌制20分钟进味,然后捞出葱姜

3. 表面撒玉米淀粉

4. 拌匀

5. 油温六成热的时候,加大虾炸,一次不用炸太多,避免油温下降

6. 第一遍炸好捞出备用

7. 等待油温再次升高

8. 七成油温,炸第二遍

9. 炸好捞出即可

温馨小提示

注重油温,炸两遍更酥脆

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