瘦肉炒韭菜的家常做法

瘦肉炒韭菜的家常做法

、用一两肥肉、三两瘦肉洗净，切成一寸二分长、一分厚、一分宽的丝。

韭菜炒肉

2、韭菜洗净，沥往水，切成八分长段。

3、将锅放在火上，加进食油7元加热，放进肥肉丝，炒至出油，加进瘦肉，炒至肉变色，放进酱油，陆续炒至肉丝变色。

4、将油放进原锅中加热，加进韭菜，加进精盐、白糖，迅速翻炒几次，倒进肉丝，翻炒均匀。