两个人煎刀鱼

两个人煎刀鱼

配料：刀鱼2条   姜1块   葱1段   大蒜4瓣  油15毫升   盐适量   五香粉适量   酱油5毫升    料酒10毫升   味精适量

步骤/方法

1、刀鱼切段，背部斜切两刀

2、葱片、姜片、蒜片备用

3、刀鱼家料酒腌制15分钟

4、腌制后，加进盐、酱油、五香粉、味精搅拌均匀。腌制半小时。

5、将刀鱼放进热油锅中，将葱、姜、蒜放进锅中煎炸