布丁粉做布丁的做法
布丁粉做布丁的做法
用料:
- 布丁粉:1袋(约25g),可依据需要增加份量。
- 牛奶:500毫升(也可以用豆奶或椰奶代替,但味道会有所不同)。
- 细砂糖:50g左右。
- 香草精、鲜奶油、水果等辅料(可选)。
制造步骤:
1. 将布丁粉和细砂糖混合均匀备用。
2. 将牛奶倒进不粘锅中加热,不要煮沸,只要保持微温。
3. 将布丁粉和细砂糖混合物慢慢倒进温牛奶中,搅拌至布丁粉完全化解。
4. 关火后陆续搅拌几分钟,使其光滑均匀。
5. 将布丁液倒进布丁模具中,冷却至室温,冷躲数小时或过夜凝聚。
6. 取出布丁模具,用刀挖出布丁,可依据个人口味加进香草精、鲜奶油、水果等辅料。