椒盐粉配方
椒盐粉配方
椒盐秘制配方:面粉加进五香粉,辣椒粉,加进鸡蛋液,加进盐。做法如下:预备素材:鸡胸肉、面包糠、鸡蛋液、料酒、腌肉料、生抽、盐、五香粉、椒盐粉。
一、鸡肉切成条,加进生抽,腌肉料,料酒 盐挠匀腌三个小时。
二、面粉加进五香粉,辣椒粉,加进鸡蛋液,加进盐。三、搅拌均匀。四、加进腌好的鸡柳。五、锅里加进油。六、鸡柳加进面包糠。七、下锅炸。八、撒上孜然分即可。
怎么自制椒盐粉
自制椒盐粉的用料
花椒 10克 小茴香5克 6克盐 6克白砂糖
步骤 1
将几种素材中的杂质挑出来。
步骤 2
炒锅加热,放进花椒、小茴香,小火炒出香味。
步骤 3
加进盐,炒至盐稍变黄。
步骤 4
全部倒出,晾凉。
步骤 5
加进白糖用料理机打成粉,装瓶。闻一下吧,真香!