红烧鸡翅中家常做法

红烧鸡翅中家常做法

家常做法:

原料：鸡翅中、油、白糖、香料、葱、姜、盐。

做法步骤：

第1步、预备食材，先把鸡翅中放热水锅里焯一下。

第2步、锅里放油烧热加进白糖，翻炒至糖成焦糖色。

第3步、把焯过水的鸡翅中放进锅里翻炒上色。

第4步、把葱姜，香料放进翻炒。

第5步、翻炒上色均匀后，加水大火烧开，小火慢炖。

第6步、快熟的时候加盐调味，收汁。

红烧鸡翅怎么烧好食

第一步：鸡翅两面改花刀，冷火下锅，倒进料酒往腥，煮出血沫，凉水洗净。

第二步：锅里放油热油，放进冰糖，炒至枣红色。下进鸡翅，翻炒至上色，加水没过鸡翅。

第三步：将预备好的葱姜干辣椒，盐，鸡精，花椒粉，生抽，红烧酱油倒进锅内盖上锅盖咕噜20分钟，大火收汁，美食就完成啦！