金汤火腿素燕窝的家常做法

金汤火腿素燕窝的家常做法

金汤火腿素燕窝

1

白萝卜削往外皮，切成比较薄的大片

2

然后切成细丝

3

放到水里面泡二十分钟，往掉萝卜的苦味

4

拿出来晾干表面，撒上生粉

5

放到蒸锅里面，蒸5到10分钟

6

蒸好的白萝卜丝放一点凉开水用筷子播散，这就是素燕菜咯

7

取出来台式火腿香肠

8

然后小心一点切成细丝

9

两个小砂锅，放进往火腿丝

10

然后加进往白萝卜丝

11

砂锅里面倒上浓浓的老母鸡汤，加一点食盐调味

12

放到电饭锅里面隔水炖，盖上盖子，半个小时即可！然后可以放上红枣点缀什么的

小贴士

难点就是蒸白萝卜，一定要把表面弄得比较干了才能撒淀粉，不然蒸出来就是一个饼饼……没有鸡汤的话用浓汤宝加点热水先熬好了再倒进往就行

哇塞！求简单一些的家常菜又超级好食的做法是怎样的

用压力锅做一份红烧胡萝卜土豆排骨吧。这是我昨天做的红烧菜，在我的文章里也有步骤详解，分享一下。

预备素材：排骨800克，新土豆3个，胡萝卜1根，宽粉适量，腌花椒，姜片5片，生抽2勺，老抽1勺，料酒2勺，鸡精

步骤：

1、锅中放进没过排骨的水量，放进2勺料酒，腌花椒适量，把洗净的排骨放里面煮开，焯一焯血水，大约三四分钟时间。

2、把土豆和胡萝卜切成滚刀块备用。

3、焯好水的排骨，捞出后用清水再清洗几遍。锅中放油，油热后，把洗好的排骨放里面煸炒，直到两面都变金黄。

4、排骨炒金黄后，放进腌花椒和姜片翻炒，把花椒炒出香味来。

5、锅中倒进生抽2勺，老抽1勺，一点点盐，翻炒排骨。

6、把胡萝卜和土豆块放里面，陆续翻炒，这个时候可以多炒一会，大约三四分钟，让土豆和胡萝卜更进味。

7、加进没过食材的清水，煮开。

8、把食材倒进压力锅里，时间定在40分钟。

9、叮咚，时间到，打开排压阀，排排气压。打开锅盖，真香呀，撒进一点点鸡精。我又放了一把泡好的宽粉，盖上锅盖，又开启了汽笛模式，时间定在5分钟。

10、叮咚，时间到。就是这个样子嘀。

11、盛出来，上桌。配上一份米饭，好食的不要不要的了。

这个菜，保证让你食的心称心足，还会意犹未尽，你可以试一试噢。