怎样做米粉才好吃

怎样做米粉才好吃

步骤：

1. 准备配料，如猪肉末、甜面酱、酱油、姜蒜末、米粉、水(汤)、盐、白菜等。

2. 锅中加入少许油，加热油，加入姜蒜末，炒一会儿，炒出肉末，然后加入两锅铲的甜面酱，翻炒均匀。

3. 加入一大勺酱油，加入一小碗水，盖上盖子煮炒酱，每隔一段时间翻一次杂酱，多加点水炒酱，都没有肉沫。

4. 等水差不多，肉软烂了，就可以起锅放进碗里(如果觉得味道不浓，可以酌情加酱油或面酱)。

5. 米粉冷水煮熟，青菜也煮熟，然后捞起放入碗中，再加入炸肉酱，搅拌均匀。