如何搭配能满足孩子早上营养需求的爱吃早餐？

如何搭配能称心孩子早上营养需求的爱食早餐？

父母经常晒自己做的漂亮早餐，乍一看真的很丰盛，包括面包和蛋糕🍰、有馒头和粥，花样多，颜色好，但从营养的角度来看，这顿饭的质量其实很差！都是主食😂😂孩子食完这种早餐，两个小时就饿了，没有精神支持到午餐，思想早就飞了。严重影响听力质量，进一步影响学习成果。

那么儿童营养早餐的条件是什么呢？

①鸡蛋、牛奶、豆浆(无糖或低糖)等优质蛋白质食物、鲑鱼、北极虾、豆腐干、鸡胸肉、鸡腿肉、瘦猪牛羊肉等。尽量不要使用火腿、香肠、午餐肉和其他加工肉。意见抉择液体蛋白质食物+固体蛋白质食物，如鸡蛋+牛奶，或豆浆+北极虾等。

②营养主食、杂粮粥、杂粮饭、全麦面包、全麦馒头、煮玉米、煮/烤红薯、蒸山药/芋头等。

③新奇蔬菜(水果)、黄瓜、西红柿、生菜、油麦菜、萝卜、鸡毛菜等直接生食或简单处理的蔬菜，可冷拌/温拌，如油醋汁、芝麻酱等。

④坚果，如核桃、杏仁、榛子、花生、开心果、腰果等，天天一小把就能带来丰盛的营养和超饱腹感。

其实，称心①②③点是更有营养的早餐，称心以上四点，是高质量的营养早餐，家长试试。

作者：秦玉静

国家二级公共营养师

注册营养技术人员

九维健康学院讲师