家庭自制冰淇淋的做法
家庭自制冰淇淋的做法
素材:
- 鲜奶油 200 克
- 砂糖 100 克
- 牛奶 200 毫升
- 香草精几滴
- 适量水果或巧克力碎片
步骤:
1. 将鲜奶油和砂糖放进大碗中,用电动打蛋器打至体积变大、颜色变浅、质地变稠。
2. 慢慢倒进牛奶,陆续均匀打发。
3. 加进几滴香草精,搅拌均匀。
4. 将混合液倒进冰淇淋机,按照阐明书的步骤操作,通常需要搅拌 20-30 分钟左右。
5. 在搅拌过程中,可加进一些水果或巧克力碎片等成分,增加口感和营养价值。
6. 将搅拌好的冰淇淋放进密封盒中,放进冰箱冷冻室 2-3 可食用一小时。