洋芋搅团的做法

洋芋搅团的做法

洋芋搅团是一道非常馋人的美味菜肴，用到的食材营养物质丰盛，下面分享一下这道菜的做法。

食材

土豆 500克

陈醋 20克

生抽 20克

辣椒油 20克

葱花 20克

1、土豆洗净削皮，挖掉芽眼。

2、削好皮的土豆切成片。

3、放进盘中，包好保鲜膜。

4、保鲜膜扎洞。

5、放进微波炉高火十分钟。

6、用擀面杖把熟土豆捣碎。

7、再用搅拌机搅成土豆泥备用。

8、碗里加进陈醋。

9、倒进生抽。

10、倒进辣椒油。

11、倒进葱花。

12、搅拌均匀。

13、倒进土豆泥中即可。

新疆洋芋搅团的做法

1· 我用了四个洋芋，切片

2· 上锅蒸20分钟，取出凉凉

3· 放在容器里捣成泥

4· 家里没啥用的东西，我拿一瓶啤酒

5· 捣成泥以后容器里不好砸，可以取出放在案板子上砸，这个过程是个体力活，砸很久，直至砸成起面筋一样，像面团一样就可以了

6· 这是我砸了快两小时的结果，还算光华

7· 开始调汁，葱，蒜，小米辣，老干妈两勺，盐，鸡精，蚝油，酱油，香油，陈醋。油泼辣子，搅拌均匀，加少于的凉白开即可