秀珍菇和平菇哪个好吃

秀珍菇和平菇哪个好食

秀珍菇比较好食。秀珍菇可以和鲜虾，荷兰豆搭配在一起食，需要把虾处理好备用，锅中加进适量的油烧热，生姜丝放进往翻炒，荷兰豆放进往，再添加一些辣椒以及虾翻炒一下，再把秀珍菇放进往，添加米酒，这样可以达到往除腥味以及调剂食物味道作用。

秀珍菇还可以和鸡腿搭配在一起食，先把秀珍菇处理好再切成片状，鸡腿肉清洗干净，锅中加进适量的油，先把生姜放进往炒一下，然后再加进鸡腿肉快速翻炒，倒进砂锅当中，改成小火慢慢的加热，等到秀珍菇里面的水分出来，把米酒倒进往煮开，盖子盖上陆续慢慢炖煮一个小时左右，用一些盐巴调味就可以食了。