香港有哪些月饼好吃，香港高端月饼TOP3

香港有哪些月饼好食，香港高端月饼TOP3

香港的月饼既有广式的传统风味，也有引进西式甜品的技术，让月饼中西结合，香港月饼品牌哪种好？

中秋节也即将临近，很多小伙伴现在都往香港买月饼来送人或者是自食，接下来让我来盘点香港哪些月饼比较好食，他们的特征是什么，香港高端月饼的TOP3。

Top3 香港大班冰皮月饼

香港大班冰皮月饼是香港大班面包西饼公司的主打产品，香港三大月饼品牌之一，其公司成立于1984年。冰皮月饼的皮是用糯米粉加白砂糖、牛奶、炼乳等调成面糊蒸熟后做成的，包上馅后直接放在冰箱里冷躲，不经过任何焙烤和油炸过程，因此油脂含量比传统月饼少得多。

饼皮皎白如雪，轻薄如冰，松软清凉，进口如冰雪熔化，清怡可口。

冰皮月饼的馅料一般用豆沙、蛋黄、莲蓉，甚至奶油、咖啡、抹茶、冰淇淋或各种水果。

Top2 香港荣华月饼

香港荣华月饼家由1950年的茶楼饼家，发展至今逾50多间门市，成为遍布港九新界的酒楼饼家集团。

荣华月饼是香港三大月饼品牌之一，上个世纪二三十年代起荣华月饼率先弃用猪油而摘用有益健康的植物油制造月饼，在月饼行业打开了绿色健康的道路!荣华制造的月饼，细腻柔滑，不油不腻，进口甜甜即溶。

双黄白莲蓉月饼是荣华月饼的传统产品，每年销量最大的产品系列之一。荣华冰皮月饼是最新创新的产品，口味包括各种口味，如，红豆，摩加咖啡，芒果，绿茶等口味的冰皮月饼。均摘取优质原料精致而成，一如既往，继续荣华的优异质量。

Top1 美心月饼

香港美心月饼是香港最大饮食集团--香港美心集团属下的闻名月饼品牌。香港三大月饼品牌之一，Q唛优质产品标志的月饼品牌，除传统双黄黄莲蓉及白莲蓉月饼外，亦有低糖月饼、冰皮月饼、卡通月饼等。

香港美心月饼的莲蓉，选用上等的湘莲，其独有的莲子甜香，经煮热磨蓉后，由体会的制饼师傅，精心炒煮成清香幼滑的白莲蓉及甜香味浓的金黄莲蓉，两者晶莹通透，进口散发着莲子的甜香味道。蛋黄是月饼的主角，香港美心集团严厉选用顶级的蛋黄，香味浓郁，而且金黄通透，充足圆润，这样才能做成口感十足的上等月饼。要生产优质的莲蓉，就要挑选上好的百分百的纯湘莲子，煮好的莲蓉配上靓蛋黄，再包一层薄薄的饼皮，烘烤过后，就会变得金黄晶亮，皮薄馅靓正好来形容香港美心月饼。

期看各位小伙伴能进手好食的月饼，过上一个圆满的中秋节。

冰皮月饼谁发明的

是大班面包西饼首创冰皮月饼—以糯米进皮蒸制而成。

皮薄如冰；内馅经过冰制，一改往日甜腻口感，清爽可口，引得港人争先夺购。作为冰皮月饼首创品牌，相比美心月饼五彩外皮下略显甜腻的内馅，荣华月饼传统港味下过于软糯的冰皮，大班家有的是冰皮第一的坚守。不断创新，从最初的奶黄、芒果，到现在的官燕系列，口味达到47款之多，总有一款会直击到你的味蕾