腊八粥的来历

腊八粥的来历

腊八粥来源于汉代，它是一种民间节日仪式，被认为是祈福、避邪的一种仪式。据《礼记·月令》记载，汉代末年，汉武帝把立冬节制定为农历十二月初八，即“腊八”，将此节日定名为腊八节，作为一个节日来庆贺，并且定了其仪式：当日要食腊八粥，故称腊八节为“腊八粥”节。腊八粥以粳米为主方物，加上绿豆、红豆、莲子、黑米、枣，加以桂皮、茯苓、熟芡实、栗子、芝麻、莲子熬成，能令身体受益，富有特色。腊八粥是传统的滋补佳肴，有“固本培元、粥里要有七宝”的说法，具有补虚养气、增强抗病能力、子宫调理等效果。