山药锅猪骨汤的做法

山药锅猪骨汤的做法

素材：

排骨 1000克、山药 1000克、料酒 4茶匙、精盐 1.5茶匙，胡椒 8粒、红栆 8粒、枸杞 8粒、老姜 1抉

烹饪步骤：

1.将纤排宰成小节，浸泡洗往水血。

2.铁棒山药剥皮，切成小块，姜切成粒。

三、排骨冷水下锅，放料酒、姜片；

四、大火烧开，打往沸沫；

5.倒出，冲洗干净。

6.将排骨倒进炖锅中，加进足够的水；

7.大火烧开，打往沸沫，倒进山药；

8.煮沸后放红，打往沸沫，放胡椒粒；

9.加盖，调小火，炖一个半小时左右；

10.加盐放泡发好的枸杞，关火；

11.炖锅上桌，小碗可以分食