芋头干零食的做法

芋头干零食的做法

制作芋头干零食的步骤如下：

材料：

- 芋头

- 白糖

- 食用油

步骤：

1. 去皮芋头，切成薄片。可用刨刀或切片机切割。

2. 将芋头片浸泡在清水中约30分钟，然后取出沥干水分。

3. 将白糖与适量水混合，加热至糖溶化，制成糖水。

4. 将沥干水分的芋头片放入糖水中，煮至糖水浓稠，芋头片透明。

5. 取出芋头片，放在烤盘上，在表面涂上适量的食用油。

6. 将烤盘放入预热的烤箱中，在150度的温度下烘烤约30-40分钟，直到芋头片变硬变脆。

7. 取出芋头干零食，晾干即可食用。

注意事项：

1. 芋头片越薄越好，味道越好；

2. 烤芋头干零食的温度和时间应根据烤箱的性能和芋头片的厚度进行调整；

3. 在烘烤过程中要经常观察，以免烧焦或烘烤不熟。