狗肉汤的做法

狗肉汤的做法

原料：250克狗肉，15克附片，10克侏丝子，适量食盐、味精、生姜、葱、料酒。

1、取250克狗肉，洗净后放进沸水锅中，捞进冷水中洗净血沫，再切成一寸见方块。葱姜洗净切碎。

2、取兔丝5克，附件3克，放进纱布袋中。

3、烧热锅，把狗肉、洋葱、姜放进锅里炒，煮黄酒。然后将狗肉倒进沙锅中，放进纱布药袋、盐、清汤等。用武火煮沸后，转文火煨至狗肉熟烂。