胡萝卜最好吃的六种方法
胡萝卜最好食的六种方法
胡萝卜 两根
杏鲍菇 两根
葱花 5克
盐 半勺
酱油 1勺
做法步骤
步骤 1
杏鲍菇清洗干净后,往皮,用手撕成薄片,大一点也没关系,但一定要薄,这样才轻易撕成丝。
步骤 2
再撕成丝状,撕成条状的杏鲍菇味道比切成条好,假如太麻烦直接切也可以。
步骤 3
胡萝卜清洗干净后,往皮切片。
步骤 4
胡萝卜切成丝,最好切得更细,因为胡萝卜不轻易煮熟。
步骤 5
切一点葱花,带点葱叶好食。预备胡萝卜、杏鲍菇和葱花。
步骤 6
热锅冷却油,加进胡萝卜丝翻炒。
步骤 7
胡萝卜炒软后,加进杏鲍菇丝。
步骤 8
只要锅里的底油不是很少,就不会粘在锅上。因此,最好不要加水。加水后,锅的温度会降低,影响味道。加进少许酱油和盐。
步骤 9
出锅前,加进葱花,翻炒一会儿即可出锅。