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虾冬瓜汤的正宗做法

wolekan 05-07 2次浏览 0条评论

虾冬瓜汤的正宗做法

用料:

三个大干虾

干贝少许

蛏干少许

冬瓜一块

香菇两个

香菜少许

鸡精少许

盐少许

十三香少许

食用油少许

料酒少许

做法:

1/5干货浸泡备用。浸泡后,蘑菇切丝,葱、姜、蒜切碎备用。

2/5油锅加热,洋葱和大蒜变香。先加进冬瓜炒,加进适量鸡精和盐炒,均匀出锅备用。锅里加进适量的油加热,洋葱、姜和大蒜变香,加进干贝类、蛤蜊、虾和蘑菇炒,倒进半锅清水,大火煮沸,中小火炖一会儿。

3/5汤颜色变浓变白后,加进炒冬瓜,然后用大火煮沸。

4/5加进适量调料调味,撒上香菜末和熟油

大虾冬瓜汤的做法
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