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烤大虾的具体做法

wolekan 05-07 2次浏览 0条评论

烧虾的详尽做法

用料

虾500克,葱50克,辣椒15克,姜6克,盐20克

做法

1、将虾洗净,剪掉过长的虾须。保留虾头,无需脱皮。将葱切成细段,长度为手指长度。

2、将比平时炒菜稍多的色拉油倒进锅中,加进少许花椒粒、姜丝。

3、油热后,小火,炒虾,加一点盐。虾前后翻几次,直到颜色变红。

4、虾油渗出后,倒进切好的葱段翻炒,使葱足够吸取炒成红色的虾油,待葱完全炒软后即可装盘。

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