蒜蓉西兰花的正确方法

蒜蓉西兰花的正确方法

1. 预备素材：西兰花、蒜蓉、盐、油。
2. 将西兰花放进沸水中烫一分钟，取出，浸泡在冰水中。将西兰花烫一下，放进冰水中，可以保持其鲜艳的颜色，更轻易烹饪。
3. 加热锅，倒进适量油，加进蒜末炒香。
4. 将烫过的西兰花放进锅中翻炒，将蒜末均匀涂抹在西兰花上，再加进适量盐调味，翻炒均匀。
5. 花椰菜煮熟后大约三到五分钟就可以了，散发出蒜香和清新的味道很好。
6. 炒好后，西兰花可以放在盘子里食，颜色鲜艳，酥脆可口，是一道极好的饭菜。