我觉得农村特色美食应该是糍粑了，你的家乡美食有哪些特色呢

我觉得农村特色美食应该是糍粑了，你的家乡美食有哪些特色呢

你们好，我是店小二，很兴奋回答这个问题！

下面是一些我的个人看法，期看对你能有所扶助！

春节，对于华人来说是最重要的传统节日。小时候最盼看的日子就是过年，除了有压岁钱、新衣服外，还有各种令人垂涎的美食。虽然现在人们的生活水平提高了，大鱼大肉也不再是只有逢年过节才能食到，但那些具有年味的传统食物，仍然是餐桌上必不可少的主角。

1、饺子

除夕守岁食饺子，意为“更岁交子”。此外，饺子外形似元宝，过年食饺子，也有“招财进宝”之意。

2、馄饨

馄饨，谐音“混沌”、“浑囤”，过年食馄饨取其开初之意，也有粮食满仓的意思。另外一个原因就是馄饨外形像元宝，而且过年包馄饨还有讲究，必须捏住馄饨皮的两角往里包，意为“兜财”。

3、年糕

春节食年糕是很多地方都有的风俗，福建的红/白年糕、宁波的水磨年糕、苏州的桂花糖年糕、北京的百果年糕、北方的粘粘糕等。因为年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，食年糕寓意人们的工作和生活一年比一年高。

4、八宝饭

八宝饭的用才讲究，工艺相当繁复，分量足，甜度高，适合全家人分食享用，象征团团圆圆。据民俗专家介绍，八宝饭中的莲子象征婚姻协调，桂圆象征团圆，金桔象征吉利，红枣象征早生贵子，蜜冬瓜、蜜樱桃象征生活甜蜜，薏仁象征长寿，瓜子仁则寓意平安无灾。由此看来，八宝饭似乎一只聚宝盆，寓意新的一年能够财源滚滚。

5、汤圆

在我国南方有春节食汤圆的习俗。汤圆的“圆”寓意“团圆”、“圆满”，象征家庭协调，生活甜美。

6、春卷

春卷时髦于全国各地，江南一代尤为盛行。春卷是将韭菜、豆芽、肉丝、芹菜、豆腐丝、鸡丝、香菇等食材合炒，然后用薄饼将合菜包起来，从头食到尾，代表“有头有尾”。有些地方则是食炸春卷，油炸后的春卷看起来像是一块块金条，有“黄金万两”的吉庆寓意。

7、腊味

在以前，腊味是秋冬季节特殊受欢迎的风味食物。过了腊八节，基本家家户户就开始做腊肠、腊肉、腊鱼等，等到过年就成了很好的下酒菜。

以上什我的一些家乡美食特色！