怎样做包浆豆腐？

怎样做包浆豆腐？

豆腐含有相同的营养成分，含有大量的维生素、植物蛋白质、微量元素和矿物质，具有弥补血液和钙、脾脏和胃的作用，特殊适合老年妇女、儿童和三名高中生。很多人喜欢食豆腐，但大多数人不知道该怎么办。下面将与您分享，我期看它能扶助您。

1、锅中加进20克橄榄油，均匀涂抹。中火一分钟后，加进300克豆腐，用刷子刷油。一分钟后翻过来。

2、加进20克酱油，盖上盖子炖两分钟。

3、加进20克烧烤粉，10克葱花，5克香菜，再煎一分钟。

4、这样的包浆豆腐就做好了，外焦内嫩，很爽口。

制造包浆豆腐的全过程

包浆豆腐的做法步骤

1.将豆腐切成一厘米左右的厚度，(不要太大太宽，不易成型)，放进少许苏打粉的清水中浸泡约24小时备用。

2.葱、芹菜、香菜、折耳根(不要叶子)切碎备用。

3.用清水冲洗浸泡过的豆腐，沥干水分。锅加热后，加进油。油比平时多。比如豆腐，用小火煎至(时间不要太长，稍微定型一下，只煎一面，不煎两面)。这时候需要均匀撒盐，豆腐才好食

4.撒孜然粉、辣椒面、味精、折耳根两分钟左右，最后撒芹菜香菜粉。