寿司怎么吃不容易散

寿司怎么食不轻易散

寿司不轻易散的方法主要有以下几点：

首先，抉择专用的寿司米或普通大米，并在煮米饭时少量加一些糯米增加黏性。米饭稍微晾凉后再展在海苔上，避免热气让海苔变软。将寿司裹紧，一头压住后再整个卷，卷完后稍稍放置让寿司卷固定再切。

其次，抉择锋利的刀具，并在刀面粘一些水，避免粘饭。切寿司时要在刀上先涂些醋，再把刀垂直、用力均匀地一刀切断。使用寿司米制造寿司卷，因为寿司米黏性料强，这样做好的寿司卷会较美看和不易松散。

最后，切寿司时刀沾点油或者水，垂直切，切面比较好看。碾压时每卷压一下，增加黏性。切时使用锋利的刀，快速切断海苔，避免海苔被挤出来。