糯米粉是糯米淀粉吗

糯米粉是糯米淀粉吗

不，糯米粉 这是糯米做的粉， 做蛋糕，饺子等等 食物是主食。淀粉又称芡粉，主要包括绿豆淀粉、木薯淀粉、甜薯淀粉、甜薯淀粉、马铃薯淀粉、小麦淀粉、菱角淀粉、莲藕淀粉、玉米淀粉等。它可以将芡汁包裹在原料中，使肉变嫩或汤变稠。