怎么吃北极贝生鱼片？

怎么食北极贝生鱼片？

原料：北极贝、生菜、六月鲜盐牡蛎酱油、山葵辣根芥末。 做法步骤：第一步，将北极贝在砧板上依次用刀一开为二，往除内脏。

第二步，用淡盐水擦洗，冲洗干净，放进预备好的冰水中。

第三步是过滤干水，将预备好的生菜放进盘中，然后依次放进北极贝类。

第四步，预备一个小盘子，6月份倒进鲜盐牡蛎酱油，挤进芥末食用。