陈皮绿豆糖水的家常做法

陈皮绿豆糖水的家常做法

陈皮绿豆糖水是一种具有广东特色的甜点，以下是家常做法：

所需素材：

• 陈皮 2片

• 绿豆 100克

• 冰糖 适量

• 水 适量

做法：

1. 将陈皮洗净，切成小块备用。

2. 绿豆提前浸泡几个小时，然后洗净备用。

3. 将陈皮和绿豆放进锅中，加进适量水，大火煮沸，小火煮1小时左右，直到绿豆煮熟。

4. 加进适量冰糖，搅拌均匀，再煮10分钟左右，直到糖溶化。

5. 熄火，让陈皮绿豆糖水凉一点，倒进碗中食用。

小贴士：

1. 为了往除苦味和杂质，陈皮需要提前浸泡几个小时。

2. 煮绿豆的时间可以依据个人口味进行调整。假如你喜欢更软更烂的味道，你可以适当延长烹饪时间。

3. 加进冰糖的量可以依据个人口味调整，也可以用其他甜味剂代替。