什么病不能吃蚝油？

什么病不能食蚝油？

蚝油是南方常见的厨房调料，特别是广东。最初的蚝油是用牡蛎煮浓缩而成的，但现在大部分便宜的蚝油都是用盐、味精、糖调味，用食用色素调色，再加进增稠剂等。，只添加了少量蚝汁，所以在分析这种情状的时候要考虑两者。

【什么病不能食(不适合食)蚝油？】

1、最重要的是高血压患者要少食。

所有高血压患者都应该知道他们需要低钠饮食，盐的摄进量对血压有很大的影响。蚝油中的盐含量相对较高，特殊是现在超市可以以更便宜的价格购买蚝油，含有更多的盐和味精，特殊是对于严重高血压患者，不要认为只是少食盐，蚝油这种盐含量更多的调味料应该少食。

2、二是痛风或尿酸高的人要注重。

为什么这个群体没有高血压那么“最重要”？这是因为虽然人们知道牡蛎及其产品的嘌呤含量很高，但牡蛎在大多数牡蛎中的成分含量都很低，所以这似乎是原料降级带来的“好处”。然而，虽然牡蛎油中的许多嘌呤没有我们想象的那么多，但意见通风和高尿酸的人少食。

3、海鲜过敏组

这更轻易理解。过敏的严重性是不确定的。它可能只是皮疹和瘙痒，但严重的可能会导致休克、唤吸困难和更可怕的情状。因此，假如你知道你对海鲜过敏，真的不要使用蚝油，使用蚝油越好，蚝油的比例越高，风险越大。

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