云南六大名吃都有哪些

云南六大名食都有哪些

云南六大名小食：

1、文山早点：昆明万达的文山早点太好食了，进门就是满满的一大锅牛肉，一看就是真材实料，牛肉选的非常好。一碗米线有22种调料，想食什么放什么，价格比较实惠，还要排队！他们家还有好多店。

2、建水汽锅鸡、

3、石屏豆腐

4、德宏傣味

5、芸南道过桥米线

6、宣威火腿

干巴菌炒饭正宗做法

食材：干巴菌 200g 、 火腿 200g 、 油 50g 、 葱花 20g 、 大芫茜 400g 、 米饭 400g 、 辣椒 40g 、 面粉 50g

烹饪步骤

步骤1干巴菌用面粉揉过，冲水洗净，拭干备用。

步骤2热锅放油，下辣椒爆香。

步骤3放进干巴菌快速翻炒出香气。

步骤4放进切细火腿，再加进米饭，翻炒均匀。

步骤5加进切细的大芫茜陆续翻炒两分钟。

步骤6出锅，撒上葱花，完成。