曼特宁咖啡产自哪个国家?
曼特宁咖啡产自哪个国家?
曼特宁咖啡产于亚洲印尼苏门答腊,又称“苏门答腊咖啡”。曼特宁果实口感丰盛扎实,酸味宜人。 最闻名的亚洲咖啡产地是马来群岛的各个岛屿:苏门答腊岛、爪哇岛和加里曼岛。其中,印尼苏门答腊岛生产的苏门答腊曼特宁咖啡最为有名。它有两个闻名的名字,苏门答腊曼特宁DP和苏门答腊曼特宁的收躲。苏门答腊曼特宁DP有着悠久的余味,有着山野的芬芳,是原始森林中特殊的泥土味。事实上,曼特宁的醇厚是一种非常阳刚的感觉。一流的曼特宁咖啡酸味很轻,就像花果的微酸一样。除了印尼咖啡特殊的醇厚味道外,还有一种苦中带甜的味道,深受喜欢饮浓度烘焙咖啡的人的喜爱;苏门答腊曼特宁咖啡之所以被称为“收躲”,是因为它在出口前在地窖里储存了三年。然而,收躲咖啡不是旧咖啡,而是经过特殊处理的略微苍白的咖啡。这种咖啡更丰盛,酸度会降低,但酒精含量会增加,余味会更长。它还会带来浓郁的香料味,有时是酸味,有时是胡桃木味,有时是巧克力味。
在蓝山咖啡被发现之前,曼特宁被认为是最好的咖啡。有趣的是,尽管印尼生产世界上最醇厚的咖啡,但印尼人更喜欢土耳其风尚的咖啡。