意大利通心粉怎么做最好吃

意大利通心粉怎么做最好食

意大利通心粉主料：250克意大利通心粉，不限外形，细条、螺丝状或是贝壳状都可以，在一些大型超市里就可以买到。(这个份量够你和爸爸妈妈三个人食了，当然，假如你胃口特殊大的话……) 配料：100克肉末(牛肉、猪肉都可以，但一定要往正规超市买哦)；3个西红柿；1个洋葱；2-3颗大蒜头；5匙番茄酱；2匙橄榄油(假如没有的话，普通色拉油也可以)；少许 食盐。 步骤一：首先洗净西红柿、洋葱和蒜头，然后把西红柿和洋葱切成花生米大小的块状，蒜头拍碎或是切成细末。重要提示：在使用菜刀时一定要注重安全，不要切着手指或是碰着别人。假如可能的话，最好请妈妈在一旁协助你。 步骤二：在锅内倒进橄榄油，烧热后倒进蒜末，快速翻炒。在闻到蒜香后再放进肉末翻炒至肉末散开。最后放进切成块状的西红柿和洋葱，陆续翻炒至变色后放进番茄酱和食盐，然后再翻炒5-6分钟即可。把面卤盛出备用。 步骤三：在煮沸的水内加进少许食盐(约为20克左右)，再放进意大利通心粉用强火煮10分钟后捞出。注重：一定要煮透至面条有弹性为止。 步骤四：依据个人喜好把面卤浇在煮好的通心粉上，假如喜欢的话还可以洒上一些胡椒粉，然后用筷子拌匀。意大利面条素材：普通意大利面（不是通心粉是细长型的面条）一把。一把是把你的食指尖扣在大拇指的第一节关节内侧，同时中指，无名指和小手指与食指并列蜷曲成桶状，在中空部分填满干意面，就差不多够了。约一人份或两人份。 往皮大蒜12瓣，干红辣椒3根，新奇香菜2根（连根一起），食盐适量。橄榄油一大勺。 做法： 1. 在深而大的锅中加水约三分之一烧开。（水中要加少许盐和食油）。开锅后将面条成辐射状放进锅中，盖盖儿沸煮约12~15分钟。捞出滤水。 2. 将蒜，辣椒，香菜分别剁碎并分开放，平底锅加热，放一大勺橄榄油。待油有少量青烟上升时放进干辣椒，随后放蒜碎并将火调小，以防大蒜被炸糊。有了香味以后加进一大勺温水，和香菜碎以及适量的食盐。 3. 酱汁有了黏度以后放进煮好的意面搅拌均匀之，没有了汤汁就可以食了。 4. 味道吗，你自己尝吧。我自己也是非常喜欢的，因为做起来比较简单，而且口感比较刺激，开胃。/