咖啡的正确做法

咖啡的正确做法

1. 确定用料和数量。一般来说，咖啡豆和水的比例为 1:15 或者 1:18。

2. 预备器具。磨豆机、滤纸、热水壶等。

3. 磨豆子。抉择适合自己的研磨度，并保持一致。

4. 加进适量的咖啡粉到过滤器中。

5. 烧开适量的水，待水温降到约90℃后慢慢倒进咖啡粉上，等待滴滤完成即可。

注重事项：

- 咖啡豆的新奇程度对口感影响较大，最好抉择新奇烘焙的豆子；

- 研磨粗细要依据不同的咖啡机和个人口味来调整；

- 水温不能过高或过低，太高会使咖啡苦涩，太低则无法足够提取出咖啡的味道。