两个人炸里脊的家常做法

两个人炸里脊的家常做法

用料

里脊肉 300克

盐 少许

淀粉 一勺

鸡蛋 1个

面粉 适量

味极鲜 1勺

耗油 1勺

胡椒粉 3克

料酒 1勺

脆脆可口的炸里脊的步骤

步骤 1

里脊肉厚切成一厘米左右的长条，用清水浸泡血水，多换几次水

步骤 2

浸泡血水，用料酒，盐，味道很鲜，油耗，胡椒粉，腌制均匀，放干淀粉再搅拌均匀

步骤 3

腌制20－30分钟调整面糊，面粉和鸡蛋可以用水做成更浓的面糊，腌里脊肉在面糊里挂浆，锅筷子泡可以炸，炸控油，冷却一段时间，表面金黄色可以取出，撒一些胡椒盐，外观脆，里面嫩，超级美味！