王刚是醉虾的正宗做法

王刚是醉虾的正宗做法

虾300克

当回3克

枸杞3克

红枣3粒

红酒250克

米酒120克

细盐1茶匙

1. 预备好所用素材。

2. 锅里加进清水红酒米酒。

3. 并加进红枣、当回、枸杞。

4. 然后依据个人口味加进细盐。煮至汤底，小火炖20分钟，煮熟后冷却成卤汁。

5. 锅里加水煮，虾加进煮熟。

6. 拿出冰冰块。

7. 将烧好的虾控水加进冰中，冰镇至透。

8. 然后将冷虾控水放进冷却后的卤汁中，然后密封在冰箱中冷躲一天左右。

9. 这样，一只醉虾就完成了。