南瓜汤的做法

南瓜汤的做法

[预备配料]

南瓜(净重)250克，糯米粉20克，水350克+100克，盐0.5克，糖。

[详尽做法]

1.南瓜往皮切片，进锅蒸熟，用勺子压成泥。

若有料理机或搅拌机，意见用机器打成泥，会更加细腻！

2.将南瓜泥倒进锅中，加进30克冰糖和半碗水。

3.将约50克糯米粉与水混合制成糯米糊，必须搅拌至无颗粒。然后将糯米糊倒进锅中，用中小火煮沸。边煮边搅拌，避免糊锅，直到汤变稠。