威咸猪肉的做法

威咸猪肉的做法

1. 买回家的猪肉要立刻做，不要用雪躲柜里的肉，假如肉不够干净，就把肉擦干；

2. 将八角和桂皮粉碎，海盐2勺，桂皮1块，八角1朵，花椒1/2勺，茴香1/2勺炒后冷却；

3. 放一大碗，把每一块肉都涂上调料按摩；

4. 然后风干，假如天气不好，可以用风扇吹；

5. 肉干后，用薄膜包好，写上日期，存进雪躲柜，一般15~20天即可取出食用。

什么菜炒猪肉最好食？

什么菜炒猪肉最好食？

想了想这个问题，发现猪肉和很多菜都很好食，因为猪肉不像牛羊肉，有一种腥味，需要搭配一些蔬菜来往味提鲜。

猪肉本身没有其他异味，大大提高了这一特征。它可以和许多菜一起炒。

举几个简单的例子

青椒豆皮炒肉

单独炒青椒和肉，味道也很好

青椒丝炒肉丝也是一道很好食的菜

肉末酸豆角

正确的用餐神器，可以多食两碗饭

最喜欢的搭配是肉末酸豆配豆饭

豆饭的做法是把米饭和花豆一起煮

豆角炒肉

把豆子切成斜丝，用水烫一下，和肉一起炒

或者把豆子切成丁，和肉丁一起炒，然后和面条混合。也很好食

番茄洋葱肉酱

西红柿、洋葱和肉丁一起炒，然后肉酱和意大利面混合，或者面条都很好食

即使用馒头夹肉酱，味道也不错

我以前喜欢用肉炒蔬菜，但现在我很懒。冰箱里有冻肉。我懒得把它们拿出来做饭

每次买完，用剩下的冻起来，反复买，一直冻着，就是不拿出来用

所以冰箱里有很多以前的库存