炒豆皮辣子的做法
炒豆皮辣子的做法
青椒切片，豆皮切成菱形块，杏鲍菇切片备用
开水，将豆皮和杏鲍菇分别焯一下，捞出掌握干燥的水分备用
青椒过油
宽油，剁椒炒锅，加进豆皮和杏鲍菇翻炒均匀
加进一勺料酒，2勺酱油，一勺酱油，一勺油调味料，翻炒均匀
最后，将青椒炒匀出锅
趁热食，豆皮不干
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