好喝的粥

好饮的粥

1、皮蛋瘦肉粥

主料：大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。

配料：葱、姜、料酒、盐、酱油、鸡精、芝麻油。

做 方法:1。把米洗干净，像往常一样煮粥(我加了几颗浸泡过的青豌豆)。2.里脊肉先用一勺料酒腌一会儿，往腥。3.然后在锅里烫一会儿，七八成熟后就可以捞出来了 来吧，切成小丁，用一点盐和生酱油腌制。4.皮蛋切好后，放进锅中蒸一下，因为生皮蛋有一种特殊的味道，蒸一下就好。5.粥好后，放进皮蛋和瘦肉，放进 葱姜蒜末，陆续小火煮。6.直到所有素材都煮好，放鸡精，几滴芝麻油，就可以出锅了。

2、八宝粥

素材：大米、糯米、小米、大豆、绿豆、红豆、红枣、龙眼。

做法:1。各种豆类浸泡一夜，米类浸泡半天，红枣洗净，龙眼干往壳。2.所有素材加进适量的水和冰糖，放进砂锅中，用大火煮沸，用小火煮至粥软烂粘稠。

3、腊八粥

素材：红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米。

做法：1.红豆，玉米提前浸泡3～4小时。2.将其它素材混合洗净。3.将所有素材混合放进锅中，加进足够的水，烧开小火煮成粥。

4、百合莲子羹

素材:银耳花3朵，莲子20克，干百合20克，冰糖100克，枸杞10克，适量清水。

做 方法:1。将银耳用温水浸泡半小时左右，洗净，切根，然后用手撕成小块；莲子、百合、枸杞也用温水浸泡。2.将撕成小片的银耳放进砂锅中，倒进足够的银耳 用清水煮沸后，盖上盖子，转文火锅2个半小时(注重不要溢锅)。3.银耳煮至浓稠后，加进冰糖搅拌均匀，然后倒进莲子，盖上锅盖，小火煮半小时。 4.最后加进百合和枸杞，煮15分钟左右熄火。将煮好的银耳汤放进冰箱冷躲后，味道超级好。

小贴士:1。银耳煮久了会粘。所以意见家里有高压锅的用高压锅煮，排气后用最小火炖半小时。2.莲子和百合不宜煮太久，否则会变成粉末。但是莲子要在百合前放进锅中，枸杞最后放进。枸杞放得太早会产生酸味。

5、养颜木瓜粥

素材:红枣、桂圆、枸杞、红葡萄干、木瓜、泰国糯米、黄冰糖

做 方法：1.煮红枣。我没有提前浸泡红枣，它需要煮最长的时间，所以先煮。煮的时候可以用清水浸泡龙眼、枸杞、红葡萄干(像青葡萄干一样)。假如 提前泡好红枣，这一步可以省下来，直接放进米锅中。2.假如红枣煮得有点肿，你可以放糯米，但不要放太多。糯米会打开，然后你必须给剩下的配料留一些地方。 3.糯米煮浆后，直接把龙眼、枸杞、木瓜、黄冰糖放进往煮，直到称心为止。哦，粥煮好后再放葡萄干。煮久了葡萄干会有点酸。

6、百合红枣粥

素材：江米30克勤俭，百合9克，红枣10颗，白糖适量。

做法:1。先用开水泡百合，泡一部分苦味。2.洗净江米，用文火和百合、红枣煮成粥，加进适量白糖。

7、鸡肉粥

做 方法:1。鸡胸肉切成细丝，用盐和油腌一会儿；煮白米粥，半熟时倒进鸡丝，搅拌均匀后再煮；粥快好的时候，放一些姜丝等调味绿菜，加盐。起锅，饮。2.非常要点 (菜粥和白米粥最大的区别)：绝对不能长时间煮加菜粥。洗米后，必须用水浸泡十分钟，然后用擀面杖碾碎，掌握在半粒以上。这样煮粥时间短， 味道好，所谓“生滚”。3.重要提示(可能大家都知道)：粥一次加足够的水，不要加两次水。4.假如用鸡肉切成小丁，出锅后加进葱丝，离广州很近 “鸡粒粥”。

8、鱿鱼粥

做法:先在锅里炒鱿鱼丝和蒜末，炒出香味。粥好了，先放鱿鱼丝，等一会儿，再放炒蒜末和香菜。为了美看，你也可以放一些葫萝卜丁。它很小。味道很香。顺便说一句，别忘了放盐和鸡精。

其实广州的粥是"生滚粥"，意思是先煮一锅粥，然后把一部分粥倒进小锅里煮。粥煮开后，把调味料放在一起煮，直到再煮。至于素材，依据个人爱好(如牛肉片、猪肉片、鱼片等。，假如喜欢，可以加一点姜丝和葱花)。

每次煮的时候，最好不要重太多。一两碗就好。假如重量太大，煮久了素材就会过火。先用骨头煮汤，再用那汤煮粥，会特殊好食，营养丰盛。皮蛋粥加进碎皮蛋，开锅时加进盐、葱、胡椒粉，看个人口味。要害是粥要煮好。

9、红枣粥

红枣具有良好的补益作用，性平和，能养血安神，适用于长期病体虚弱、脾胃功能弱的人群。红枣粥香甜可口，能治疗体弱、病后身体虚弱、气血不足、营养不良、脾胃虚弱、贫血等。，并有保护肝脏的作用。红枣粥对美容护肤也很有好处。

方法：取红枣50克，粳米100克，同煮粥，早晚温热。

10、山药粥

做法:取干山药片455～60克或鲜山药1000克～200克，洗净切片，和粳米100克一起煮粥，早晚食。

功能:山药味甜平，是滋补脾、肺、肾的平和食物。依据现代医学研究，山药含有淀粉酶、胆碱、粘液、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C和 碘、钙、磷等。山药中所含的淀粉酶被称为“消化素”。因为它能分解蛋白质和碳水化合物，所以它有营养作用。中老年人在春天经常食山药粥，这有很多好处。

11、芝麻粥

做法:适量黑芝麻，洗净，晾干，炒熟，每次取30克，与米饭100克放进锅中，加水煮成粥。这种粥有补肝补肾、润五脏的作用，适合身体虚弱、头发早白、大便干燥、慢性便秘的人。

12、龙眼粥

做法:龙眼肉30克，粳米100克一起煮粥。龙眼又称龙眼，具有补气养血、养气安神的作用。人们经常把它作为冬季补品来补虚和治疗损伤。

13、牛奶粥

练习：100天洗米饭，加水煮粥。当米饭煮熟时，倒进300克牛奶，稍微煮一下。牛奶富含蛋白质和各种维生素和矿物质，与米粥有特殊的牛奶香味。

14、白木耳粥

素材：60克白木耳，100克糯米。

做法:用清水泡白木耳。糯米洗净后，放进锅中，加水煮沸，然后放进银耳，煮成粥，加进一些冰糖。这种粥滋阴生津，润肺养胃，益气养血，可治虚劳咳嗽，痰中带血，阴虚口渴。

15、鸡粥

素材：一只小母鸡，姜片，米饭。

练习：水开鸡，煮至水再开，舀上鸡油，下米下姜。煮至鸡骨分别，米软，绝对香。

16、豆粥

素材:各种豆类。可以是眉豆、小麦、绿豆、芝麻等。

做法：与米同放，锅。

17、冰糖莲子粥

素材：江米250克，净莲子100克，冰糖200克。

做法:1。用清水清洗姜米，沥干水分，用沸水煮成粥。2.净莲子经过初步加工，往掉红衣服，戳莲心，然后在抽屉里蒸熟。3.锅里放旺火。虽然加进2500克清水，但姜米和蒸莲子，放进锅中加进冰糖，用小火煮成粥。

18、甜草绿豆粥-本品清热解毒，可冷食或热食。

素材:米饭150克，绿豆50克，甜草50克，白糖适量。

做法：1。用清水清洗大米，排水。2.绿豆往除杂质，用清水清洗排水。3.用沙布把甜草洗净，包成一个小袋子。4.将清水甜草袋放进旺火中，将水煮成金黄色，加进绿豆，然后煮沸，加进米饭煮沸，加进粥，加进糖，调整均匀。

特征:黄绿色；香味宜人；甜味美。

19、小米红糖粥

素材：小米100克，红糖适量，

做法:1。抉择优质小米，用清水冲洗排水。2.锅放在旺火上，加进小米和清水。煮沸后，用小火慢慢煮成粥，加进红糖搅拌均匀，然后煮沸。

20、山莲葡萄粥

素材:糯米100克，香米50克，米50克。山药30克葡萄干30克，调料:适量冰糖(白糖)。

做 方法:1。糯米、香米、大米，用清水洗净，排水。2.用清水清洗山药，往皮，切成米粒丁，往掉外衣膜，刺出莲心，用清水清洗葡萄干；然后用清水清洗。 稍微泡一下，洗一下。3.锅放在旺火上，加进糯米、香米、大米、山药丁、莲子肉，用清水煮沸，然后用小火煮沸。5成熟时加进葡萄干，将冰糖(白糖)均匀化解。

21、红枣莲子粥

素材:糯米100克，香米50克，红枣30颗，莲子50克，冰糖(白糖)适量。

做法:1。糯米和香米用清水洗净排水。2.红枣用清水浸泡，莲子用加工后刺出莲芯洗净。3.锅放在旺火上，加进5000克清水，用糯米、香米、莲子一起煮，烧开后用小火煮。米5成熟时，加进红枣，将冰糖(白糖)熔化。

22、阿胶红枣粥

素材：糯米60克，阿胶30克，红枣30颗，白糖适量。

做法:1。糯米用清水洗净，沥干。2.将阿胶放进研究体中，捣碎成碎片，放进锅中微火，加进清水和阿胶碎片，煮成汁。3.锅放在旺火上，加进糯米和清水，用小火煮至80%成熟，加进阿胶汁、红枣、白糖，陆续煮成粥。

23、冰糖银耳粥

配料：糯米100克，银耳50克，调料：适量冰糖。

方法：1.用清水清洗糯米并沥干。2.因此，将其放进盆中，用温水浸泡。浸泡后，取出杂质和耳根，用清水冲洗，沥干水分，切成小块。3.将糯米、银耳和清水放进锅中。煮沸后，用小火煮至粥中加进冰糖，然后煮至糖溶汁。糯米变成粥

24、皮蛋瘦肉粥

素材:米饭350克，皮蛋6个，猪瘦肉500克，香菜。精盐、葱、姜段、大料。

做 方法:1。猪精肉用清水洗净，往除筋膜，切成薄片，用精盐、葱、姜、大料煮熟。2.往壳，洗净切碎，香菜叶切成小块。3.用清水洗米饭 净化和排水。4.将锅放在旺火上，加进清水，煮沸后加进大米，煮20分钟成粥，加进肉丁、皮蛋粒、精盐、调匀，加进香菜段即可食用。

25、虾仁米粥

素材：大米250克，净虾150克，菠菜段少许，精盐、葱段、姜片、大料。

做 方法:1。米饭用清水冲洗排水。2.用清水冲洗净虾，取出泥肠，然后用清水冲洗排水，放进微火锅中，加进清水虾、葱、姜、大料，煮至半熟。3.放在锅里 在旺火上，加进清水，煮沸后加进大米，然后用小火煮至快速煮熟时加进煮至半熟的虾，再煮沸时加进少许精盐调味。

26、蟹肉粥

素材:富硒大米100克，河蟹3只，精盐适量。

练习：1。用水清洗大米，排水。2.新奇的河蟹，清洗壳、脸颊、脚，取出蟹黄，用刀切开蟹脚的一端，然后用圆棒擀出蟹肉。3.锅加进大米，用小火煮粥，加进蟹肉和蟹黄，预备均匀，加进少许精盐，食一点香菜。

27、甲鱼粥

素材：富硒大米100克，配料：一条甲鱼，姜片、葱段、料酒、吉糖、精盐、胡椒粉各适量。

做 方法：1.大米用清水洗净，排水。2.甲鱼背朝下放在砧板上，伸出头立刻卡住，剁掉头，剁掉尾爪，用80%成熟的水稍微烫一下，刮掉黑皮，取出内脏，清理干净。 清洗水，然后切成小块。3.锅放在旺火上，加进甲鱼块和鸡汤、料酒、姜片和葱，炖至甲鱼肉熟烂，然后加进米饭，然后用小火煮成粥，再加进精盐和胡椒粉 粉即成。

28、蔬菜牛肉粥

素材:40克牛肉，1/4碗米饭，1棵菠菜，1/2杯肉汤，1/5个土豆、胡萝卜和洋葱，几个盐。

做法:1。预备牛肉精肉，磨碎。2.炖菠菜、胡萝卜、洋葱和土豆。3.将米饭、蔬菜和肉末放进锅中煮熟，用盐调味。

29、豆腐粥

素材:米饭1/6碗，肉汤1/2杯，豆腐1/10块，盐几点。

做法:1。把豆腐切成小块。2.在锅里加水煮米饭、肉汤和豆腐。3.煮至粘稠，加进适量盐调味。

30、鸡蛋粥

素材:1/2个鸡蛋，1/5个胡萝卜，1棵菠菜，1/4碗米饭，1/2杯肉汤和几点盐。

做法：1。炖胡萝卜和菠菜。2.将米饭、肉汤、切碎的胡萝卜和菠菜倒进锅中一起煮。3.煮沸后，加进捣碎的蛋糊，搅拌，加盐调味。

31、蔬菜鱼肉粥

素材:鱼白肉30克，胡萝卜1/5，海带清汤1/2杯，萝卜20克，酱油多，米饭1/4碗。

方法：1.清除鱼骨，炖鱼并捣碎。2.用蔬菜板擦拭萝卜和胡萝卜。3.将米饭、海带汤、鱼和蔬菜倒进锅中煮沸。4.煮至粘稠，加进酱油调味。

32：干酪粥

素材:米饭1/6碗，水1/2杯，奶酪5克。

做法:1。把奶酪切碎。2.将米饭放进锅中，加进适量水煮。3.煮至粘稠时加进奶酪，奶酪开始化解时关掉火。

33、豌豆粥

素材:米饭1/4碗，豌豆5个，牛奶1/4杯，盐几个。

做法:1。用沸水煮豌豆，捣碎过滤。2.在米饭中加进适量的水，用小锅煮沸。3.然后加进牛奶和豌豆，然后加进

排毒养颜粥有哪些推举？

银耳葡萄干粥胡萝卜

素材：胡萝卜 红枣 银耳 葡萄干

做法:

1.先把胡萝卜洗干净，切成片

将水倒进锅中 水开后，加进胡萝卜片

3.5分钟后，将银耳放进洗过泡发的银耳中

4.小火煮20分钟，然后加进洗净的红枣

5，最后 快速煮熟时，加进少量葡萄干 依据自己的情状加进少量盐 搅拌焖2分钟 此外，这种粥还有美白效果。