博山烧肉炖粉皮做法

博山烧肉炖粉皮做法

1、主料：芹菜500克、粉条（干）100克、猪肉(肥瘦)100克。

2、辅料：植物油适量、葱15克、盐5克、姜15克、蒜2瓣、酱油2汤匙、料酒少许。

3、粉条提前用水发好，芹菜切3厘米的段，肉切丝，葱姜蒜切末。

4、炒锅进油烧热，下进肉丝炒至变白。

5、下进葱姜蒜，料酒，酱油。

6、下进芹菜，盐煸炒至断生。

7、下进粉条，淋少许水翻炒均匀即可。