aca面包机发酵模式

aca面包机发酵模式

aca面包机的使用步骤

　　1、 aca面包机使用方法—— 揉面 ： 在面包桶里倒进液体， 加进调味料，盐、糖等。 倒进面粉，覆盖住水面， 在面粉上按一小洞，倒进酵母粉。 把面包桶安装到面包机上，插上电源。 抉择程序(发面团程序)， 按下启动键， 面包机开始揉面。面包机搅拌一段时间后会自动停下来，这时按住“启动/停止”键三秒钟，结束此程序。否则面团会开始发酵的。 加进软化的黄油， 再次重复使用“发面团”程序，直到面团达到扩展状态。

　　2、 aca面包机使用方法—— 发酵 ： 接下来就是面团的发酵了，不用把面团取出，留在面包机里就可以，盖上盖子，发酵至原来的两倍大，用手指沾面粉，在面团上戳一个洞，洞口不会回缩就阐明已发酵完成。

　　3、 aca面包机使用方法—— 烤面包 ： 发酵之后，把面团取出，就可以按照制造面包的正常程序来制造了。一般的程序是排气——整型——二次发酵，再用烤箱来烤，这样经过二次发酵的面包会更松软更好食。