人参中大的野山参、山参、园参,它们入药有什么区别吗
纯野生山参,又称放山参,是在自然环境中自由生长,未受任何人工干预,至少需要20年甚至更长的时间才能成熟,这种人参形态优雅,药性纯净,具有极高的药用价值,但数量稀少且难以获取。
林下山参包括林下籽货和林下移山参,林下籽货是自然播种后在森林中生长的人参,品行接近野生山参,但略逊一筹,由于减少了人工干预,通常没有农药和重金属污染,是人工种植人参中的佼佼者。
园参则是人工在参田中种植的,受到更多的人为治理,如施肥、喷洒农药等,因此可能含有残留物质,如化肥、农药和重金属,虽然品行相对较低,但价格适中,五年以下的园参通常可作为食品消费。
以下是三者的图片对比:
- 左侧:三年生的小型园参,生长迅速但药效相对较弱。
- 中间:约有十七八年的林下小参或池底参,虽有人工辅助但仍保持一定自然特性,药效居中。
- 右侧:真正的野生山参,形态特殊,药力强劲,宝贵而难得。
这些不同类型的人参在进药时,不仅功效不同,而且适用领域也有所差异,野生山参更适合用于调养身体、治疗慢性疾病;林下山参则次之,但仍能提供良好的滋补效果;园参则多用于日常保健,价格亲民,适合大众需求,在抉择使用时,请依据个人体质和需求,遵医嘱选用适宜类型的人参。