可乐鸡翅里有什么材料?
1、将鸡翅剁成适当大小的块,用适量食盐腌制大约15分钟,接着,热锅凉油,油温升高后,加进切好的葱段、姜片以及少量酱油,爆香后,将腌制好的鸡翅下锅翻煎至两面微黄且断生,随后,倒进足量的可乐,确保鸡翅完全浸没在可乐中,待煮沸后转为小火慢炖,直至汤汁浓稠,最后调至大火收汁,撒上些许葱花即可盛出。
2、另一种方法是,先用热水将鸡翅焯水往腥,捞出沥干后放进预热的锅中,加进等量的可乐和几片姜,让可乐液沉没鸡翅,以大火烧开后转小火慢炖,直到汤汁浓郁,再转回大火收汁,加进适量盐调味,快速翻炒均匀后出锅。
3、假如你喜欢烘烤的方式,可以将鸡翅与等比例的可乐、酱油和白糖拌匀,腌制约30分钟后,放进已预热的烤箱中,以适宜温度烤制1-2小时,期间记得翻面,或者,先将腌制过的鸡翅炸至金黄,再连同腌料一同回锅炖煮,最后淋上柠檬汁提鲜。