海参汤怎么做好吃？

正文：

海参汤是一道营养丰盛且口感极佳的美食，想知道如何做出一碗既滋补又美味的海参汤吗？跟着以下步骤来，保证让你的餐桌增添一份健康与称心。

所需素材：

- 水发海参 50 克

- 红枣 5 克

- 冰糖 10 克

- 清水 适量

制造过程：

1、将水发好的海参清洗干净，切片备用。

2、在砂锅中加进足够的清水，大火烧开。

3、把海参片放进沸水中，转中小火慢慢炖煮。

4、待海参稍微软化后，加进红枣和冰糖，陆续炖煮约15分钟，让食材的味道足够合成。

5、调至微火慢炖一会儿，使汤汁更加醇厚。

6、天天早晨空腹时，享用一碗温热的海参汤，为新的一天注进活力。

功效解析：

海参富含蛋白质，有补肾益精、养血润燥之效；红枣则能滋养血液，舒缓神经，增强体力，两者结合，既能滋补肾气，改良精血亏损，又能调理脾胃，缓解疲惫。

适用人群：

此汤特别适合体质虚弱、消瘦无力、易患阳痿遗精、尿频及便秘者饮用，对于患有动脉硬化，同时存在气阴两虚、脾肾不足的朋友，也有良好的辅助效果。

海参的营养价值：

海参，又称刺参、沙参或海鼠，是海洋生物中的一种珍品，它生活于海底，形似黄瓜，表面布满肉质的刺，颜色深棕，主要分布在我国的黄海和渤海区域。

温馨小贴士：

搭配意见：芦笋和海参是绝配，芦笋有助于抑制癌细胞生长，对癌症患者大有裨益，加上海参的抗癌特性，双重保护，是癌症辅助治疗的理想抉择。

注重事项：黄瓜不宜与红枣同食，因为黄瓜含有的维生素C分解酶会破坏红枣中的维生素C，降低其营养价值。

尝试另一种炖海参的方法：

素材：

- 猪瘦肉 100 克

- 海参 30 克

- 葱、盐、味精 各适量

做法：

1、海参泡发后切片，猪肉洗净切丝，葱切段备用。

2、锅中加水烧开，放进肉丝焯水往腥，捞出沥干。

3、再次加进清水烧沸，放进海参片和肉丝，煮至海参熟透。

4、加进盐、味精调味，最后撒上葱段即可。

现在，你已经把握了两种不同风味的海参汤烹饪方法，不妨在家中一试身手，享受美食的同时，也照顾到了家人的健康，记得，养生从每一餐开始！