辣椒炒鱿鱼的家常做法

正文：

1、将新奇的鱿鱼彻底清洗干净，剥往表面的粘膜，并巧妙地切成特殊的花纹状，然后将其切割成适中的小段。

2、接着，预备配料：青尖椒和小米辣均需精美剁切，生姜则切成细细的姜丝，以增添菜品的层次感。

3、在一口大锅中加进足够的水并加热至沸腾，撒进适量的料酒以往腥，接着，迅速将切好的鱿鱼块投进沸水中进行短时间的烫煮，待其变色后立刻捞起，保留其嫩滑口感。

4、热锅凉油，当油温适中时，将预先切好的姜丝和辣椒倒进锅中，用中小火慢慢煸炒，释放出诱人的香气。

5、待辣椒和姜丝的香味足够融进油中后，小心地加进刚刚烫过的鱿鱼块，陆续翻炒，使每一块鱿鱼都能足够吸取香辣的味道。

6、接下来，为了提升菜肴的风味，可以加进一勺生抽，确保每一寸鱿鱼都裹满酱汁，翻炒均匀，让味道更加醇厚。

7、最后的点睛之笔是撒上一勺烧烤辣椒粉，再次翻炒均匀，使得辣椒粉与食材完美合成，待所有素材混合均匀且散发出令人垂涎的香气时，便可熄火，盛进盘中，这道色香味俱全的辣椒炒鱿鱼就大功告成了。

享受这道布满家庭温馨的美食吧！记得搭配一碗热腾腾的白米饭，让美味在口中绽放。